Yara da yara ya zama babbar damuwa a Amurka. Lokacin da manufofi na tarayya na Makarantar Abinci na Makarantar Kasuwanci suka damu, damuwa game da kiba a cikin ka'idodin shirin.
Wadannan sabon jagorori sun bayyana a cikin sake izinin sake yin amfani da Dokar Kula da Yara ta Child a shekarar 2010. Ya ƙunshi bukatun da dama ga makarantu da ke samun kudi na tarayya don shirye-shirye na abincin rana.
Sashe na 2010 na Dokar Kiyaye Na Yara da aka sani da Dokar Kiwon Lafiya, Ta'addanci na 2010 (HHFKA.) Ba a canza canje-canje a shekara ta 2010 ba, amma an cire su a cikin shekaru masu zuwa don ba makarantu da al'ummomin lokaci zuwa fahimci jagororin kuma daidaita yadda ake bukata.
Lokacin da aka ba da izini don daidaitawa, fassarar kuma duk wasu ƙananan canje-canje da aka sanya wa manufofin shine dalilin da cewa HHFKA ya ci gaba da bayyana a cikin labarai.
Menene Sharuɗan Abincin Abincin Makaranta?
Bayanai na yau da kullum na nufin samar da ma'auni mafi kyau na abinci mai gina jiki, abinci mai ladabi wanda zai samar da adadin kuzari sosai ba tare da taimaka wa kiba ba. Canje-canje daga ka'idojin abincin rana ta baya sun haɗa da bukatun makaranta makaranta kamar su:
- Abincin gurasa da aka yi daga akalla hamsin haɗin cikakkun hatsi
- Yawancin abinci na 'ya'yan itatuwa da kayan marmari. Ya kamata a yi amfani da 'ya'yan itatuwa da kayan marmari a kowace rana. Green, kayan lambu da kayan lambu ya kamata a yi aiki sau ɗaya a mako.
- Maƙar fata mai fata da fari za su zama nonfat ko kashi daya bisa dari.
- Abincin dole ne ya dace da ƙananan ƙarancin da kuma iyakar calories don yawan shekarun da ake amfani dasu, bisa ga ka'idojin USDA.
- Abinci ba zai iya ƙunsar kowane ƙwayoyin cuta ba wanda ba a yanayi ba ne a cikin abincin.
- Dole ne gundumar gundumomi su samar da manufofi na gida
Wadannan jagororin sun fi dacewa kuma sun fi yawaita jagororin makarantar abincin rana. Ya ɗauki makarantun makarantu kimanin shekaru biyar don yin gyare-gyare, duk da haka sharuɗɗa sun kasance abin gardama. Har ila yau, jagororin sun kasance shahararrun 'yan takara Republican a lokacin zaben shugabancin shekarar 2016, tare da' yan takara suna da alhakin sake juyawa hanyoyin da za su ba da damar samun abinci mai gishiri da wadata a cikin makarantar makaranta.
Nazarin shekara ta 2016 da wani gundumar makarantar jihar Washington da aka wallafa a JAMA Pediatrics ya nuna cewa sabon jagororin suna sa 'yan makaranta su ci abinci lafiya . Nazarin idan aka kwatanta da ɗaliban karatun rana da rana da kuma bayan an aiwatar da jagororin. Sakamakon ya nuna cewa yawan ɗalibai na ci gaba da sayen abincin makaranta, ko da zarar sabon abincin na da karin 'ya'yan itatuwa, kayan lambu, da hatsi.
Binciken da aka gudanar ya rufe ɗakin makarantar guda ɗaya a yankunan birane. Duk da yake yana goyon bayan jagoran HHFKA a wannan yanki, ba ya samar da shaida na tasiri a wasu sassan kasar.
Dole ne makarantu su bi ka'idodin HHFKA don karɓar kudade na tarayya don shirye-shirye na abincin rana. Duk da yake wasu gundumomi a makarantun sun sami kashi ɗaya ko biyu bisa dari na kudaden abincin rana daga USDA kafin tallace-tallace, yawancin gundumomi sun karbi karin kuɗi ta hanyar shirin kyauta kyauta da rage abinci.
Shirin abinci na kyauta da rage yawan makarantar ya sake ba da wani ɓangare ko duk kudin da ake yi maka makaranta don yara daga iyalai marasa kudi. Wannan kudaden kuɗin kuɗi na iya yin ƙananan yawan yawan abincin rana na makarantar sakandare ko kusan duk kudade na makarantu a yankunan talauci. A wasu kalmomi, ana buƙatar ƙananan makarantu don biyan waɗannan sharuɗɗa domin a sake biya su don samar da abinci ga ɗaliban su.
Wasu gundumomi da kuma iyaye sun taru akan waɗannan jagororin. Yayinda yawancin yankunan makaranta ke aiki tukuru don biyan sababbin ka'idoji, wasu gundumomi a fadin kasar suna ƙi yin amfani da sababbin ka'idodin abincin rana, maimakon zabar su fita daga Cibiyar Abinci ta Makarantar USDA.
Wasu iyaye na makaranta da kuma gundumomi a makaranta sun yi imanin cewa waɗannan sababbin ka'idoji basu dace ba ga 'ya'yansu da makarantu.
Sakamakon da aka saba bayarwa daga waɗanda suka yi adawa da Dokar Abinci na Makaranta:
Sharuɗɗan Sahiyoyi Suna Girgewa Wasu suna jin cewa sababbin ka'idodin musamman sune mahimmanci kuma cikakkun bayanai, sabili da haka wuya ga makarantu su bi. USDA tace cewa an tsara ka'idodin don zama mafi ƙarancin kuma yawancin gundumomi sun riga sun sami jagororin irin wannan.
Wannan hujja game da sababbin ka'idodin abincin rana yana nuna ra'ayi game da ka'idoji na Ƙasar Common Common. A cikin waɗannan lokuta, an tsara ka'idodin tsari sosai a ƙasashen waje.
Tun da yake tsarin ilimin ilimi na Amurka yakan tasowa manufofi daga ƙananan hukumomi, wasu gundumomi suna jin cewa sababbin ka'idodin da ke ketare a duk fadin duniya suna da kullun kuki kuma ba za su kasance cikin mafi kyawun wuraren yankuna ba.
Yara ba za su ci wadannan abincin ba
Wasu iyaye da gundumar makaranta abincin rana suna jin cewa sabon ƙaddamar da gishiri, sukari, da ƙwayoyin da aka haɗu tare da ƙara yawan hatsi, 'ya'yan itatuwa da kayan marmari zasu haifar da abincin da yara ba za su ci ba .
Makarantu a sassa daban-daban na ƙasar sun lura da wani digo na tallace-tallace a cikin ɗakin kwanan rana tare da karin abinci da ake jefawa. Iyaye sun kora ga makarantunsu na gida cewa 'ya'yansu sun dawo gidan fama da yunwa bayan sun ƙi cin abincin makarantar su.
Makarantar makaranta ta amsa ta hanyar yin amfani da hanyoyin da za su inganta abinci mafi kyau. Bincike daga Cibiyar abinci na Jami'ar Cornell ta mayar da hankali ga yadda za'a gabatar da abinci mai kyau a cikin abincin rana wanda zai karfafa yara su ci abinci mai daɗi.
Yana da tsada ga Makarantu
Fresh 'ya'yan itatuwa da kayan marmari, lambun hatsi, albarkatun shinkafa da shinkafa sun fi yawan saya idan aka kwatanta da abincin da aka saya don yin makaranta. Added sugars da salts kuma ƙara yawan rayuwar rayuwa da yawa abinci, rage farashin da ke hade da firiji da kuma yin karin sayayya. Wasu makarantu sun yi makoki game da kudaden da suka rasa kuɗin da suka sayar da su daga sayar da babban sukari ko babban abincin abincin da kayan abinci.
Amfanin da aka yi a kan abinci marasa lafiya za a yi amfani da shi wajen siyan abinci mafi koshin lafiya. Hanyoyin da aka samu daga kudaden da aka samu daga tallace-tallace tare da cinyewar tallace-tallace na abinci na yau da kullum ya haifar da kalubale na kudi ga wasu makarantu.
Makarantun sun yi ƙoƙari su sake biyan kuɗi ta hanyar yin amfani da wasu masu karɓar kuɗi, daidaitawa ta kasafin kuɗi, ko yin amfani da dabarun abincin rana da aka ambata a baya don karfafa yara su saya abinci mai daɗi.
Babu Calories masu isa
Yawancin adadin calories ga abincin makaranta ya dogara ne akan bincike kan abin da yawancin yara zasu buƙaci don abincin rana. Matsakaicin adadin calories ƙãra ƙara yawan tsufa, wanda ya kasance daga 650 kCal don dalibai na farko har zuwa 850 kCal da abincin rana ga daliban makaranta. Wasu mutane suna tsoron cewa ɗaliban ɗalibai ko ɗalibai waɗanda suka yi girma a cikin shekarunsu ba za su sami isasshen adadin kuzari don kiyaye kansu a ko'ina cikin makaranta ba.
Ga makarantu da suka yanke shawara cewa sabon jagororin ba za suyi aiki ba, akwai manyan hanyoyi biyu:
Makarantar Makaranta # 1: Koma daga Shirin Farashin Abinci na USDA
Lokacin da makarantar gwamnati ko gundumar ta yanke shawara su fita daga shirin Lissafin Kasuwancin USDA, ba'a bukatar su bi ka'idodin. Amma fitarwa zai iya zuwa farashi mai zurfi, musamman ga makarantu da yawan yawan daliban da suke kyauta kuma rage shirye-shiryen abinci. Makarantun da za su fita ba za su iya samun kyauta don kyauta ba kuma rage shirye-shirye na abincin rana waɗanda aka bai wa yara daga iyalai marasa kudi. Maimakon haka, makarantu suna da kudin rufe kyautar kyauta ko rage abinci da kansu.
Babu makaranta don samar da kyauta kyauta ko rage yawan abinci zuwa kananan yara. Duk da haka, yayin da nake binciken wannan labarin, ban sami wani bayani ba game da makaranta wanda ya fita daga shirin USDA wanda bai samar da kyauta kyauta da rage yawan abinci ga ɗalibai masu karɓar kudi ba. Manufofin ilimi ne mai kyau don tabbatar da cewa duk dalibai suna samun damar yin abincin rana da karin kumallo domin su sami damar koya yayin da suke makaranta.
Ta hanyar fita da kuma ci gaba da samar da kyauta da rage yawancin abinci ga wasu dalibai, gundumomi suna samun hanyoyin da za su iya samar da kuɗin daga asusun USDA. Sau da yawa, ana biya farashin abincin rana don karawa don rufe bambancin. A manyan yankunan talauci, makarantu suna karɓar yawan kuɗin da suke biya daga USDA na sake biya don kada su iya yin la'akari da barin shirye-shirye.
Makarantar Makaranta # 2: Bincika Takaddama na Shirye-shiryen ko Ragewa
A watan Mayu na shekara ta 2017, an samu sabuntawar jagora a fannin tarayya wanda ya fadi ka'idodin madara, hatsi da kuma abun ciki na sodium na lunches.
- Kasashen da ke fama da wahalar tarawa duk abincin da ake buƙata na iya amfani da su don kyauta
- Makarantu na iya bauta wa 1% milkfat flavored milks
- Makaranta suna da karin lokaci don biyan jagorancin sodium. Canje-canjen Mayu na 2017 zai ba makarantu a kalla shekaru uku kafin su cancanci sabon bukatun.
Ka tuna cewa makarantun da yawa sun sami hanyoyin da za su bi sabon jagoran abincin rana. Makarantun da ke jinkirta ko samun izini zasu iya yin aiki a nan gaba.
Bayan duba wasu daga cikin sukar da suka jagoranci makaranta don barin Cibiyar Abincin Abincin ta USDA, yana da kyau a duba hanyoyin da dama da makarantu da suka kasance tare da wannan shirin sun sami nasarar yin aikin. Manufar jagororin shine samar da abinci mara lafiya ga yara . Yawancin makarantun sun karbi hanyoyin da za su karfafa yara su gwada sababbin abinci ko kuma gano hanyoyin da za su iya samar da kayan abinci mafi girma.
Iyayen da ke cikin mahaifa suna iya danganta su da makaranta a cikin makarantun da suke fuskantar: yadda za a samar da abincin da za a iya gina jiki mai gina jiki wanda yara za su ci. Wannan fahimta zai iya taimaka maka wajen yin shawarwari don samun abinci mai kyau a makarantarka, ko kuma fahimtar canje-canjen da za ku ji game da danku.
> Johnson, > Ph.D. > Donna B. "Sakamakon Rashin Lafiya na Lafiya-Dokar 'Yancin Yara a Makaranta." JAMA Pediatrics . Ƙungiyar lafiya ta Amurka, 04 Janairu 2016.
> "Abincin Gida." Abinci da Abincin Gina , USDA, www.fns.usda.gov/school-meals/healthy-hunger-free-kids-act.
> Taylor, Jessica. "Kwamitin Jirgin Jirgin Sama ya Komawa Aikin Abincin Abincin Gida na Michelle Obama." NPR , NPR, 1 Mayu 2017, www.npr.org/2017/05/01/526451207/trump-ministration-rolls-back-2-of-michelle-obamas -signature-initiatives.