Ina sha'awar yin abincin ɗana na gida, amma 'yar'uwata ta gaya mani cewa yana da haɗari saboda hadarin nitrates a cikin baby baby. Menene nitrates? Zan iya yin abinci na kaina?
To, yayin da 'yar'uwarku ta kasance daidai a cikin cewa kuna bukatar fahimtar abin da ke da nitrates da kuma yadda za su iya cutar da jariri, ba daidai ba ne cewa ba za ku iya yin jaririnku ba saboda su.
A nan ne fata a kan abin da kuke bukata don sanin game da abincin gida da kuma nitrates.
Mene Ne Nitrates?
Nitrates sunadarai ne da za'a iya samuwa a cikin ruwa da ƙasa. Suna faruwa ne a hankali kamar yadda tsire-tsire ya rushe nitrogen a lokacin photosynthesis, ko da yake an san su ana yin kasuwanci ne kuma ana amfani da su a shirye-shiryen wasu abinci. Nitrates sunfi samuwa a cikin wadannan nau'o'in abinci da sha:
- Kayan kayan lambu na ganye.
- Tushen kayan lambu.
- Rashin ruwa daga rijiyoyin. Iyaye suna shirya ƙwararrun jariri daga ruwa suyi magana da dan jaririn game da aminci.
- Cutar da nama. Cutar da kayan nama (tunanin naman alade, karnuka masu naman alade, naman alade, da dai sauransu), za'a iya warkewa tare da tsire-tsire masu tsire-tsire masu lalacewa ta hanyar halitta ko kuma sun hada da nitrates.
Ta Yaya Yayi Neman Ƙawataccen Ɗana?
A mafi mahimmancin sharudda, yin amfani da yawan nitrates mai yawa zai iya rinjaye mummunan jini akan jariri. Babban lokacin likita da za ku iya karantawa shi ne methemoglobinemia .
Abubuwan da ke fama da maganin methemoglobinemia za su nuna zane-zane na bakin ciki, hannu, da ƙafa. Bugu da ƙari, ƙananan yara zasu iya gaji fiye da yadda suke saba ko suna da numfashi. Ƙananan lokuta na iya haifar da asarar sani ko ma mutuwa. Dangane da wannan, yana da muhimmanci a san matakan tsaro yayin ciyar da jaririn kuran abincin gida.
Wane ne Mafi Girma don Cincin Nutrate?
Abin da bincike ya nuna shine mutane da yawa suna hadari ga guba nitrate mutane ne da ke cinye ruwa sosai. Ya kamata a gwada ruwa don matakan nitrate. Cibiyar Ilimin Harkokin Ilimin Harkokin Ilimin na Amirka (AAP) ta ba da shawarar cewa likitoci su tattauna batun samar da ruwa tare da iyayensu. Iyaye masu amfani da ruwa don sha ko shiri na samfurin ya gwada ruwa don nitrates. AAP yana bada shawarar cewa matakan nitrate ya zama ƙasa da 10 ppm.
Bugu da ƙari, jariran da ke ƙarƙashin watanni 3 sun fi dacewa da maganin methemoglobinemia. Sa'an nan kuma ƙananan haɗari suna jarirai 3 zuwa 6 watanni. Bayan watanni 6, ƙwayar ciki na jariri ya ci gaba da cigaba kuma sabili da haka, basu da haɗari ga matsalolin.
Mene ne Shawarar AAP da Aka Yi Mahimmancin Abincin Abincin Dan Adam?
A shekara ta 2005, Cibiyar Harkokin Yara da Harkokin Yara na Amirka ta Aminiya ta ba da shawarwarin su ga abincin yara. Sun ce, "Yara jarirai da aka tanada abinci a cikin gida ba su da hatsarin guba. Duk da haka, ya kamata a guje wa abinci daga jarirai daga kayan lambu (misali, alayyafo, beets, wake, squash, karas) har sai jarirai 3 months ko kuma tsofaffi , ko da yake babu wani abin da ke da alamar abinci don ƙara abinci mai yawan abinci ga abincin abin da ke cikin jariri lafiya kafin kwanakin 4 zuwa 6. "
Maganar da zan bayar shi ne cewa idan kuna amfani da kayan lambu da kayan lambu, ku shirya abincin ku na baby lokacin da kayan yaji sun kasance kamar yadda ya kamata. Yayinda suke zaune, yawancin da ake ginawa sun gina. A madadin haka, yi amfani da 'ya'yan itatuwa da' ya'yan itatuwa da aka daskare, waɗanda suka fi sauƙi fiye da kayan lambu da ka sayi a shagon.
Shin Wannan Ma'anar Kasuwancin Da Aka Shirya Abincin Abinci Abinci ne Mai Sauƙi?
Kada a yaudare ku da tunani cewa yana nufin cewa abinci na jarirai na tattalin arziki ya kamata ya zama kyauta kyauta. Wannan ba haka bane. Nitrates na faruwa a cikin yanayi a kullum, kayan abinci da aka saya da kaya sun iya kulawa da kamfanin don kasancewa cikin wani misali.
Duk da haka, ba a umarce shi da doka ba, kuma kamfanonin 'yan sanda suna da kansu.