Kaddamar da sabon jagororin zuwa canje-canje na ainihi
A matsayin iyaye na yara ƙanana, daya daga cikin abubuwan da muke aikatawa a kowace rana yana ƙoƙari mu sa iyalanmu su ci ba kawai ba amma su ci abinci "na gaskiya". Ya kamata ku bi kungiyoyin abinci? Ƙara calories ga yara? Yaya aka san ka yaro yana ci abin da ya kamata? Shigar da MyPlate daga Ma'aikatar Aikin Noma ta Amirka, wuri mai launi wanda aka tsara don taimaka wa mutane su gani da abincin da ya kamata su ci.
Tarihi na ƙarfafa Cincin Abincin
Yayin da USDA ke buga wasu nau'o'in maganin abinci mai gina jiki fiye da shekaru 100, ya kasance a cikin 1992 cewa ya gabatar da Pyramid Abincin Abinci a matsayin hanya ga mutane suyi kyakkyawan zabi na abinci. An raba dala a sassa guda shida da aka kwance kuma ya nuna hotunan abincin a kowace kungiya da aka nuna. Ganin kowane zane ya zama jagororin yadda za a ci abinci kowane abinci kowace rana.
An sabunta dala a 2005. An kira shi "MyPyramid," yana da ratsin tsaka-tsakin da ke nuna bambanci, kuma an sake tsara su don nuna yadda yawancin masu amfani da abinci ke cin abinci daga kowace rana. Kowace ƙungiyar abinci tana da launi daban-daban.
Duk da haka, akwai wasu gunaguni daga mutane da dama cewa MyPyramid, yayin da cigaba a farkon jiki, ya rikice, bai bayyana cikakken bayani game da yadda mutane ke cin abinci ba. Tare da MyPlate, shafuka suna nuna yadda mutum ya kamata ya ciyar da "abincin kudi" kowace rana - kimanin kashi 30 cikin hatsi, kashi 30 cikin kayan lambu , kashi 20 cikin 'ya'yan itatuwa da kashi 20 cikin furotin.
A kananan da'irar wakiltar kiwo.
"Yana da hankali ga masu amfani da ita cewa muna bayan wannan lokaci, ba tare da yin rikitarwa ba cewa watakila yana da wata ma'ana," inji Robert Post na Cibiyar ta USDA ta Gudanar da Nutrition Policy da Promotion. "Akwai wani abu da gaske yake kira game da wannan wuri mai kyau don cin abinci."
Me ya kamata ya kasance a kan "MyPlate?"
Tare da ƙungiyoyin abinci guda biyar suna wakiltar - 'ya'yan itace, kayan lambu, hatsi, furotin, da kiwo - MyPlate ya rushe abin da ya kamata mu ci dashi, yana ƙarfafa masu amfani da su "gina gilashin lafiya." Don taimakawa gaba, sharuɗɗan da aka buga tare da abincin abinci shine:
- Ji dadin abincinku, amma ku ci kasa.
- Ka guje wa rabo mai yawa.
- Yi rabin kabanin 'ya'yan itatuwa da kayan marmari.
- Yi akalla rabin hatsin ku duka hatsi.
- Canja zuwa mai yalwa mara kyau ko mai-mai-mai (1%) madara.
- Kwatanta sodium a cikin abinci irin su miya, burodi, da abinci mai daskarewa - kuma zabi abinci tare da ƙananan lambobi.
- Sha ruwa maimakon sugary sha.
Ƙarshe, makasudin sabuwar MyPlate shine don taimaka wa jama'ar Amirka su ci abinci mai kyau yayin rage ƙudan zuma, a cikin yara da manya.
Iyaye Duk da haka suna neman Amsoshin
"Wannan wata tunatarwa ne da sauƙi ga dukan mu mu tuna da abincin da muke ci da kuma mahaifiyata, na riga na san yadda wannan zai taimaka iyaye a duk faɗin ƙasar," in ji Uwargida Michelle Obama a wani taron manema labaru gabatar da MyPlate. "Lokacin da mahaifiyata ta dawo gida daga aiki mai tsawo, an riga an tambayi mu zama shugaban, dan wasa, ma'aikatan tsaftacewa. Saboda haka yana da wuya a zama mai gina jiki, ma.
Amma muna da lokacin da za mu dubi yayan 'ya'yan mu. Yayinda suke da rabin rabi na 'ya'yan itatuwa da kayan marmari, kuma sun hada da sunadarai sunadarai, hatsi, da kiwo mai tsada, muna da kyau. "
Duk da haka, iyaye da yawa suna rikicewa.
"Na fahimci 'yata na bukatar cin' ya'yan itatuwa da kayan lambu," in ji Justine Miller, mahaifiyata zuwa Bella mai shekaru 4. "Amma dole sai in bi abin da farantin ya ce don kowane cin abinci?
Masu aikin gina jiki suna da tausayi.
"Lokacin da na fara ji game da farantin na fitowa, to, yana da hankali a gare ni cewa watakila zai zama mafi haɗari da kuma 'abinci-kamar' kuma mutane za su iya danganta da ita," inji Dokta Kathy Keenan Isoldi, RD, wani farfesa a farfesa. da sashen abinci mai gina jiki a CW
Cibiyar Ƙasar Jami'ar Jami'ar Long Island. "Amma a lokacin da ya fito da kawai ginshiƙan da kalmomin 'ya'yan itatuwa, hatsi, kayan lambu, da sunadarai, na yi takaici sosai - Ina fatan fatan zane tare da dan' yanci sosai, kamar farantin mai kyau abincin lafiya, amma na san abin da suke son yi shi ne ya bar shi don fassara. "
Dokta Isoldi ta ce ba ta tsammanin abincin da ke cikin farantin ya zama dole ya zama cin abinci guda daya kuma tana so sun nuna wannan farantin sannan kuma daya tare da abinci akan shi.
"Yana nuna kawai abincin abincin dare na gargajiya," in ji ta. "Ba har ma abincin rana ko karin kumallo ba, ba ni zaton saƙo shine cewa mutane suna ci su a kowane cin abinci." Za ka iya, amma hakan zai bambanta da mu. "
Daya daga cikin matsaloli tare da MyPlate, Dokta Isoldi ya ce mun tafi daga saƙo mai rikitarwa - wani nau'i mai launi daban-daban - zuwa wani abu mai sauqi qwarai kuma mutane ba su da tabbacin abin da za su yi da shi.
"A gefen haske, idan za mu iya samun dukkan mutane - kuma wannan ya haɗa da iyayen yara masu shekaru 2 zuwa 5- don ƙara yawan 'ya'yan itatuwa da kayan marmari da suka ci, to, munyi kyau."
Ƙwararriyar Kwarewa don Ciyar da Ƙarƙwararka Ta Amfani da MyPlate
Dokta Isoldi ya ce, idan yazo game da ciyar da yaron, maɓallin shine don shakatawa.
"Yaran da suke cikin shekaru 2-5 suna da raguwa a ci," inji ta. "Akwai matukar girma da yawa daga haihuwa har zuwa shekaru biyu, amma yawancin girma ya ragu." Abinda ya fi muhimmanci shi ne sanya mafi yawan abin da suke cin abinci.
Ga wasu daga cikin matakan ta:
- Kada ku firgita. Kuna so ku tabbatar cewa akwai jituwa mai kyau a cikin gidanku idan yazo ga abinci. Idan kana da 'yakin abinci' a cikin gidanka lokacin da yara ba su da yawa, za ku sami su idan sun kasance a cikin matasa. Dole ne kada wani danniya a gidan da ke ci abinci.
- Abin takaici cewa duk abincinku wanda za ku ci shi ne macaroni da cuku ko ƙwayoyin kaza? Ka tuna cewa yara za su iya tafiya na dogon lokaci ba tare da dukkanin kungiyoyin abinci guda hudu ba, musamman ma idan suna daukar nau'i mai yawa biyar daga cikin kwanaki bakwai na mako. Bari su hau abincin abinci.
- Samun yara su shiga cikin tsari. Kowane nazarin ya nuna cewa yara da suka shiga shirye-shiryen abinci - ko yana cin kasuwa ko taimaka wajen cin abinci - zai iya cin abinci. Samun kujera ko tasa kuma bari su wanke kayan lambu. Ɗauki su zuwa shagon kuma ku tambaye su abincin abinci mai kyau da suke so su ci.
- Bada "bi da abinci" - yana da kyau don kiyaye ice cream da kukis a gidan! Amma ka bayyana wa yaron cewa za ta iya samun ɗaya a rana. Bayan haka, idan ta buƙaci wani abun ciye-ciye, dole ne ya zama 'ya'yan itace ko' yan sanda ko wani abu mai lafiya. Idan ka ƙuntata wasu abinci, zai dawo bayan sun tsufa.
- Yi magana game da abinci mai kyau da abin da yake da muhimmanci. Mai shekaru 2 zai iya fahimtar fiye da yadda suke sadarwa. Ka ce, "Yay! A yau za mu ci abinci mai kyau!" Sa'an nan kuma ku tambayi idan suna so su taimaka.
- Ku tafi sannu a hankali. Fara da 'ya'yan itace maimakon kayan lambu. Kuma lokacin da kake gabatar da wani sabon abu, kawai saka dan kadan a kan farantin. Ka tuna cewa kananan yara suna da ƙananan tumaki kuma suna gudu a kusa da yawa. Suna buƙatar cin abinci akai-akai.
Kyawawan abincin sun hada da man shanu a madauki akan tururuwa, tururuwa a kan log (ko da yake ka tuna cewa zai iya zama da wuya ga yara uku da kasa don suci), pudding (yana da ɗan dadi amma yana da calcium), fruited yogurts, Girkanci yogurt, rage mai mai sunadarai da ƙananan sauƙi a cikin bishiyoyi na sukari irin su vanilla wafers, kullun ginger, bishiyoyi na arrowroot da crackers graham. Har ila yau mai kyau: yogurt smoothies sanya tare da rabi vanilla da rabin yogurt, 'ya'yan itace daskararre (ko' ya'yan itace sabo da kankara), madara da vanilla; ko kuma kankara pops sanya daga orange ko apple ruwan 'ya'yan itace.
"Ina tsammanin daladin da aka kafa a shekarar 2005 ya rikice wa wasu mutane, saboda haka wannan cigaba ce," inji Dokta Isoldi. "Kuma babbar dama shine cewa wannan ya sa mutane suke magana game da abinci. Idan ya taimaka wa mutane su fahimci cewa rabin abincin su ya zama 'ya'yan itatuwa da kayan marmari, MyPlate zai kasance nasara. Wa] annan} ungiyoyi biyu suna da yawancin amfanin, kuma su ma sun kasance inda muke da yawa. "